إلى أي مدى تستطيع مطاعم الوجبات السريعة مثل مطاعم ماكدونالدز زيادة أسعار المدخلات للعملاء؟

WGS17 Sessions: Discover the Happiness Zones Around the World (شهر نوفمبر 2024)

WGS17 Sessions: Discover the Happiness Zones Around the World (شهر نوفمبر 2024)
إلى أي مدى تستطيع مطاعم الوجبات السريعة مثل مطاعم ماكدونالدز زيادة أسعار المدخلات للعملاء؟
Anonim
a:

بالنسبة لمطاعم الوجبات السريعة مثل مطاعم ماكدونالدز لتمرير ارتفاع أسعار المدخلات إلى العملاء، يتعين عليهم زيادة أسعار بضائعهم لتغطية ارتفاع أسعار المدخلات لكل وحدة، وهو أمر صعب أن تفعل في صناعة مع التشبع والمنافسة العالية.

إذا لم تتمكن المطاعم من القيام بذلك، فسيتعين عليها قبول هامش أقل لكل وحدة والتركيز على زيادة حجم المبيعات. إذا لم تتمكن هذه المطاعم من زيادة الأسعار أو أنها غير راغبة في قبول هامش أقل للوحدة، فسيتعين عليها خفض المعروض من بضائعها بسبب سعر الإنتاج غير الجذاب.

فكر في تكاليف المدخلات لإنتاج مطعم الوجبات السريعة كأي تكاليف مرتبطة بعوامل الإنتاج مثل العمالة والتصنيع والتخزين ورأس المال. إذا زادت أي من تكاليف هذه العوامل الإنتاجية، فإن مطاعم الوجبات السريعة تحتاج إلى أن تأخذ هامش أقل أو زيادة أسعارها. إذا كان الطلب على منتجاتها الاستهلاكية عالية، والطلب هو لزجة، ثم أنها قادرة على تمرير على طول ارتفاع تكلفة أسعار المدخلات عن طريق رفع السعر بنفس المقدار.

لا يمكن أن يحدث هذا إلا إذا كان هناك ارتفاع في الطلب وعدم وجود تنافس أو تشبع في السوق. وبما أن صناعة الوجبات السريعة تواجه تشبع السوق ومنافسة عالية، فسيكون من الصعب تبرير زيادة الأسعار. إذا كان هذا هو الحال، يمكن للمستهلك بدلا من ذلك الذهاب إلى برغر كينغ على ماكدونالدز، مما اضطر ماكدونالدز لخفض أسعارها للمنافسة.

من المرجح أن المطاعم السريعة لن تمر على طول ارتفاع تكاليف المدخلات، وأنها ستركز بدلا من ذلك على زيادة حجم مبيعاتها للحفاظ على عائداتها. إذا أصبحت الصناعة من أي وقت مضى واحدة مع ارتفاع الطلب لزجة مع انخفاض المنافسة، ثم المطاعم مثل ماكدونالدز يمكن أن يمر على ارتفاع أسعارها للمستهلكين.