إذا كنت تواجه مشكلة في الالتزام بميزانية البقالة في منزلك، فلا تتوقف عن شراء أغذية صحية أكثر تكلفة لصالح الأطعمة غير المرغوب فيها الرخيصة. بدلا من ذلك، بدء البحث عن الأطعمة التي هي على حد سواء مغذية وبأسعار معقولة. خريطة لحفظ البقالة .

توتوريال: بودجيتينغ باسيكش

في ما يلي ستة للحصول على انك بدأت:

- 1>>

التفاح
"التفاح هي الطبيعة الأكثر مثالية الطعام، لأنها تجعل لتناول وجبة خفيفة تنشيط وتحتوي على كمية كبيرة من الألياف القابلة للذوبان، مما يعني أنها تقوم بعمل جيد لتنظيم السكر في الدم" كريستين وبانكس، تشك، التغذية ومدرب الصحة لموقع الحب والطماطم.

الألياف يملأ لك مع عدد أقل من السعرات الحرارية، ويبطئ الهضم ويقلل من امتصاص الدهون والسعرات الحرارية. كما أنه يمنع المرض، والأطعمة التي هي عالية في الألياف أيضا تميل إلى أن تكون مرتفعة في العناصر الغذائية الهامة الأخرى. استهلاك 35 إلى 40 جرام من الألياف يوميا مثالية، ولكن معظم الناس الحصول على أقل من 10 جرام. التفاح أيضا غير مكلفة ولها فترة صلاحية أطول من معظم المنتجات الطازجة.

->

الفاصوليا
يقول جاكي كيلر، الشيف المدرب لي كوردون بليو والمدير المؤسس في لوس أنجلوس، خدمة توصيل الوجبات نوتريفيت "، وهي توفر كميات كبيرة من الزنك والألياف والمغنيسيوم، كما تتميز الفاصوليا بأنها متنوعة للغاية وغير مكلفة ويمكن أن تكون عنصرا رئيسيا في الحساء والسلطات والشيليس والعديد من الأطباق الرئيسية أو الجانبية".

<3>>

وفقا ل مونيكا رايناجيل، مضيفة بودكاست التغذية ديفا ومؤلف كتاب "أسرار التغذية ديفا لاتباع نظام غذائي صحي"، "الفاصوليا هي مصدر اقتصادي للغاية من البروتين، وخاصة إذا كنت تشتري لهم جاف من خلال نقعها في وعاء من الفخار على حرارة عالية، يمكنك تسريع عملية الإماهة بشكل كبير ".

" ومع ذلك، الفاصوليا ليست بروتينا كاملا، لذلك عليك أن تأكلها مع الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني، للحصول على أفضل التغذية "، ويضيف رايناجيل.

الأرز البني
"لجعل الأرز الأبيض، عملية الطحن يزيل الطبقات القليلة الأولى من الحبوب، حيث تعيش جميع العناصر الغذائية.الأرز البني هو حبة كاملة، وتجهيز الأرز البني يزيل فقط بدن، والحفاظ على القيمة الغذائية للحبوب "، تقول كارول كوتريل، نك." الأرز البني يحتوي على المزيد من الألياف ويوفر لك معادن أساسية مثل المغنيسيوم والزنك "، وتضيف.

الأرز البني يستغرق وقتا طويلا لطهي الطعام، ولكن لا يتطلب انتباهكم. في الواقع، فإنه يتطلب جهدا أقل من المعكرونة. لم يكن لديك لانتظار الماء ليغلي. يمكنك إضافة الأرز والماء إلى وعاء في نفس الوقت. رمي بعض التوابل في وعاء لإضافة نكهة رخيصة.

البطاطا الحلوة
فيلاسي فينكاتاشلام، مسك، مس، و أردي، يقول البطاطا الحلوة هي واحدة من أفضل خمسة الأطعمة لشراء إذا كنت تبحث عن تغيير فضفاض في وسائد الأريكة.وتوصي هذه الدرنات لكونها غنية بالكاراتينيات والألياف والحلو في نكهة. الخضار غير مكلفة وصحية أخرى تقترح هي الملفوف والفجل والبصل.

عند التسوق للخضروات، يجب أن تدرك أن المعالجة يمكن أن تؤثر على المحتوى الغذائي. وفقا لرايناجيل، الخضار المعلبة لديها عدد أقل من المغذيات من الخضراوات الطازجة أو المجمدة. عملية تعليب تتطلب درجات حرارة عالية لتعقيم المنتج لجعلها الرف مستقرة والخضروات الجلوس في السائل في علب. كل من هذه الجوانب من تعليب يسبب فقدان المغذيات. الخضروات المعلبة هي أيضا أعلى عموما في الصوديوم من نظيراتها الطازجة أو المجمدة.

معلبات السردين
يقول جانيل أوفروت فونك، مس، أردي، و لدن: "كثير من الناس الذين يتحولون إلى أنفهم في هذه الأسماك الصغيرة لم يعطوها قط النار التي تستحقها". السردين المعلب غير مكلف ولكنه محمل البروتينات وصحية أوميجا 3 الدهون الصحية، مما يجعل من السهل الحصول على اثنين من حصص الموصى بها في الأسبوع من الأسماك صحية القلب في وجباتنا الغذائية. "

السردين المعلب هي أقل تكلفة بكثير من سمك السلمون صحي القلب، وأنها سهلة ل متجر. يوصى فونك بالسردين والزيت المعبأ بالزيت للقادمين الجدد "، تقول:" لديهم نسيج خفيف وقشور يشبه التونة المعلبة ونكهة طرية لذيذة تتناسق جيدا مع الطماطم أو الزيتون المكعبات ". حاول خلطها في صلصة الطماطم أو الأوعية المقاومة للحرارة. السردين التي لديها العظام هي أيضا مصدر جيد للكالسيوم.

الزبادي العادي
الزبادي العادي يمكن أن يكون أرخص بكثير من الزبادي المنكه لأنه يباع في حاويات كبيرة. كما أنها أكثر صحة لأنها غير محلاة. الزبادي العادي منخفض في السعرات الحرارية، وارتفاع في الكالسيوم ولها كمية كافية من البروتين. إذا وجدت أنه لطيف من تلقاء نفسها، إضافة التحلية الخاصة بك أو الفاكهة.

راندي رابنيت، مؤلف كتاب "لذيذ للحياة: دليلك اليومي لصنع وجبات سريعة وصحية"، يوصي الزبادي أو الكفير.

"بدلا من الحصول على كل ما تبذلونه من الألبان من الحليب، حاول الإصدارات المخمرة بشكل طبيعي والتي لن توفر فقط فوائد الحليب ولكن أيضا تساعد على تعزيز مناعة الخاص بك"، ويقول: "كن حذرا لاختيار شيء لا يحتوي على والألوان الاصطناعية، والنكهات والمحليات المكررة بشكل كبير "، ويضيف.

الخلاصة
لم يكن لديك إلى اللجوء إلى تناول الوجبات السريعة لأن أسعار البقالة آخذة في الازدياد. تحتاج فقط لمعرفة بعض الحيل للحصول على التغذية الجيدة على الميزانية.