القهوة هي صناعة كبيرة في الولايات المتحدة. ويقود الأميركيون إجمالي استهلاك القهوة في العالم ب 146 مليار كوب سنويا. مع متوسط ​​سعر فنجان قهوة في الولايات المتحدة بسعر $ 1. 38 و الولايات المتحدة واردات القهوة في 4 مليار دولار سنويا، وهناك العديد من الفرص لأصحاب الأعمال للاستفادة من حب أمريكا للكافيين. وكشف مسح أجراه زاغات عام 2015 أن 22٪ من الأمريكيين يشترون القهوة في سلاسل صغيرة ومستقلة. واردات الولايات المتحدة وتستهلك ما يقرب من نصف قدر من القهوة كما الاتحاد الأوروبي بأكمله. وقدرت وزارة الزراعة الامريكية ان الولايات المتحدة ستستهلك 23.7 مليون كيس من القهوة 60 كيلوغراما فى عام 2015.

بعض المدن الأمريكية تشتهر بمقاهيها، بما في ذلك مدينة سياتل ونيويورك سيتي. هذه المدن هي أيضا تنافسية للغاية، مع ارتفاع الإيجارات والبيئات الضريبية العالية التي قد لا تكون مواتية لفتح مقهى جديد.

من القطاعات داخل صناعة المطاعم، المقاهي هي الأسرع نموا. وكشف استطلاع أجرته مؤسسة غالوب أن الغرب الأوسط يشرب القهوة أكثر من بقية البلاد في 3 3 أكواب يوميا. هذا الرقم هو أكثر بكثير من استهلاك الغرب من 2. 2 كوب يوميا.

إن المواقع الأكثر جاذبية في الولايات المتحدة للمقاهي الجديدة لديها أعداد كبيرة من شرب القهوة، ومتوسط ​​الدخل لدعم العادة المكلفة في بعض الأحيان، وتطور ثقافات البن المفتوحة أمام الشركات الناشئة الجديدة من القهوة. على الرغم من أن بعض المدن في الولايات المتحدة قد تكون مستعدة لإدخال سلاسل كبيرة، مثل ستاربكس، فإن الموقع المثالي لمقهى جديد أن يكون واحدا حيث السكان أكثر اهتماما في المقاهي الصغيرة.

1) دنفر، كولورادو

تجمع الجودة مع الاستهلاك في دنفر، موطن لأعلى المحمصة لعام 2014، شركة القهوة كودا. كما اجتذبت شركات دنفر القهوة أكبر منتجي الولايات المتحدة كما رأينا في الشراء المخطط له من شركة بلاك روك بيفيراج سيرفيسز، وهي مشواة قهوة مقرها دنفر، من قبل مارلي كوفي. وتعتبر دنفر رابع أعلى مدينة في الولايات المتحدة لاستهلاك القهوة.

2) بورتلاند، أوريغون

بورتلاند هو موطن ل 28 المقاهي لكل 100000 سكان المدينة، وينفق الشخص العادي 33 $ شهريا على القهوة. في أكتوبر 2015، استضافت المدينة العديد من الأحداث التي تركز على القهوة، بما في ذلك مهرجان القهوة، الأمة باريستا وكافيين الزحف. بورتلاند هي المسؤولة عن إنتاج شركة القهوة ستمبتون القهوة محامص، التي بدأت تصدير منتجاتها إلى المقاهي الآسيوية.

3) بوسطن، ماساتشوستس

استهلاك القهوة في بوسطن هو غزير. ويقدر مركز بوسطن الطبي أن 15٪ من الأطفال الصغار في بوسطن يشربون القهوة مع آبائهم. بالمقارنة مع غيرها من المناطق الحضرية الكبيرة في U.S.، بوسطن تنفق أكثر في المتوسط ​​على القهوة من أي مدينة أخرى، بما في ذلك سياتل، مع نفقات القهوة أعلى بنسبة 17٪ من المتوسطات الوطنية.

4) سان فرانسيسكو، كاليفورنيا

تفضل ثقافة القهوة في سان فرانسيسكو الشركات الناشئة الصغيرة والمحلات التجارية المستقلة عبر سلاسل كبيرة، ومن المعروف أن عشاق الكافيين يقفون في خطوط طويلة للغاية للحصول على أكواب وضعت بعناية. المدينة تستضيف رابع أعلى تركيز من المحلات التجارية المستقلة في البلاد. شركة سان فرانسيسكو مقرها الأزرق زجاجة القهوة رفعت 26 مليون $ في عام 2014 لتوسيع واحد بالتنقيط يخمر لإرضاء تفضيلات المحلية. هذا هو رقم كبير لسلسلة لديها 18 موقعا.

5) بروفيدانس، رود آيلاند

استضافت بروفيدنس مؤتمر القهوة منتصف الأطلسي لعام 2015، وهو حدث لمدة يومين لمحبي القهوة المتخصصة. بروفيدانس والبلدات المجاورة لديها أكثر من 50 مقاهي مستقلة، ومنطقة لديها أعلى تركيز من المقاهي ومحلات دونات للفرد في البلاد. ثقافة القهوة في بروفيدنس تدين ميلها إلى عدد من الكليات في المنطقة وتقارب رود آيلاند للمشروبات.