ما يقدر بنحو 5 مليارات كوب من القهوة تستهلك في جميع أنحاء العالم كل يوم. المناخات وظروف النمو يجب أن يكون مجرد حق في زراعة الفول الأكثر شعبية في العالم. وفي حين أن العديد من أهم الدول المنتجة للبن معروفة جيدا، فإن بعضها قد يكون مفاجئا.

شجرة البن هي شجيرة استوائية دائمة الخضرة وتنمو بين المناطق الاستوائية للسرطان والجدي. وينتج نحو 70 بلدا القهوة، حيث تأتي الغالبية الساحقة من العرض من البلدان النامية في البرازيل وفييت نام وكولومبيا وإندونيسيا وإثيوبيا.

1. البرازيل

لعبت إنتاج القهوة دورا محوريا في التطوير المستمر للبرازيل ولا تزال القوة الدافعة لاقتصاد البلاد. تم جلب المصنع لأول مرة إلى البرازيل في أوائل القرن الثامن عشر من قبل المستوطنين الفرنسيين. مع ازدياد شعبية القهوة بين الأوروبيين، أصبحت البرازيل بسرعة أكبر منتج في العالم في عام 1840 ومنذ ذلك الحين.

في عام 2014، أنتجت البرازيل 2 مليون طن متري من القهوة، والتي كانت أكثر من 30٪ من إنتاج العالم. وينتشر حوالى 300 الف مزرعة على اكثر من 10 الاف ميل مربع من المناظر الطبيعية البرازيلية.

2. فيتنام

جديدة نسبيا لتجارة القهوة الدولية، أصبحت فيتنام بسرعة واحدة من أكبر المنتجين، والثانية فقط إلى البرازيل. في الثمانينات، رهن الحزب الشيوعي مستقبل الأمة على القهوة، وفي كل عام من التسعينات، زاد إنتاج البن بنسبة 20 إلى 30٪، مما أدى إلى تحول كامل في اقتصاد البلاد. في عام 2014، أنتجت فيتنام 1. 65 مليون طن متري من القهوة.

وجدت فيتنام مكانة في السوق الدولية من خلال التركيز في المقام الأول على حبوب روبوستا الأقل تكلفة. حبوب روبوستا يمكن أن تصل إلى ضعف الكافيين كما الفول أرابيكا، مما يعطي القهوة طعم أكثر مرارة. إذا كنت ترغب في توفير المال على كوب الخاص بك من جو وتبحث فقط عن هزة الكافيين، وهناك فرصة جيدة القهوة الخاص بك هو من فيتنام.

3. كولومبيا

ساعدت الحملة الإعلانية الشعبية التي قام بها الاتحاد الوطني لمزارعي القهوة في كولومبيا، والتي تضم مزارع قهوة خيالية يدعى خوان فالديز، العلامة التجارية كولومبيا باعتبارها واحدة من أشهر الدول المنتجة للقهوة. تشتهر كولومبيا بنوعيتها من القهوة وأنتجت 696 ألف طن متري في عام 2014.

يعتقد البعض أن التقلبات في المناخ أثرت سلبا على إنتاج البن الكولومبي، حيث ارتفعت درجات الحرارة وهطول الأمطار من 1980 إلى 2010. ولا تزال كولومبيا أعلى - دولة منتجة من حبوب أرابيكا، والملايين في جميع أنحاء العالم يفضلون نكهة خفيفة ومتوازنة.

4. أندونيسيا

في حين أن ما يقرب من المعروف باسم الدول الأخرى للقهوة، وموقع اندونيسيا المثالي والمناخ ساعدت على أن تصبح ثاني أكبر مصدر للفاصوليا روبوستا في العالم، وإنتاج 411000 طن متري من القهوة في عام 2014.وتتألف صناعة البن الإندونيسية من 1.5 مليون مزرعة مستقلة من أصحاب الحيازات الصغيرة وعدد قليل من العمليات الواسعة النطاق.

تنتج إندونيسيا أنواعا عديدة من القهوة التخصصية الأكثر رواجا، وأكثرها إثارة للاهتمام هو كوبي لواك. تحصد الفاصوليا من براز نباتات النخيل الآسيوية، ولها نكهة مميزة وفريدة من نوعها. عملية جمع وحصاد الفاصوليا مكثفة إلى حد ما على أقل تقدير، والنتيجة هي واحدة من أغلى حبوب البن في العالم.

5. إثيوبيا

تاريخ إثيوبيا مع القهوة يعود إلى الوراء إلى البداية، حيث تم العثور على أول مصنع قهوة أرابيكا هناك في القرن التاسع. وفقا للأسطورة، أخذت راعي الماعز إشعار المصنع عندما أدرك تأثير تنشيطه على قطيعه.

وقد لعب المصنع منذ ذلك الحين دورا أساسيا في تنمية الاقتصاد الإثيوبي. وتعد إثيوبيا أكبر منتج للبن في أفريقيا وأنتجت 000 390 طن متري من البن في عام 2014. ويساهم مليون مليون من أصحاب الحيازات الصغيرة في إثيوبيا بأكثر من 90 في المائة من الإنتاج، ويعتمد ما يقدر بنحو 15 مليون إثيوبي على صناعة البن لكسب عيشهم.