صناعة المطاعم هي سوق متنوعة ومجزأة، على الرغم من أن العديد من الشركات العامة تعمل سلاسل كبيرة من الوجبات السريعة والمطاعم عارضة الطعام. وتحتفظ العديد من أكبر شركات المطاعم بمديونية كبيرة، يرصدها العديد من المستثمرين للتنقل في المخاطر والمكافآت المرتبطة بالنفوذ المالي. فالرافعة المالية العالية تخلق التزامات يمكن أن تؤدي إلى الإفلاس إذا شهدت العمليات التجارية انتكاسات غير متوقعة، ويمكن أن تتضمن التعهدات مع الدائنين أحكاما تحد من المرونة المالية. حامل كيب، التي تمتلك من كيزنوس، و سبارو ليك هي اثنين من سلاسل المطاعم المعروفة التي قدمت للإفلاس في التاريخ الحديث، وتسليط الضوء على المخاطر التي تواجه أصحاب الأسهم.

لذيذ! (رمزها في بورصة نيويورك: يم يوميوم براندس Inc79 21 + 0 38٪ كريتد ويث هيستوك 4. 2. 6 )، مطعم العلامات التجارية الدولية (رمزها في بورصة نيويورك: قسر قسريستورانت براندس إنترناشونال Inc65 91+ 0٪ 38 كريتد ويث هيستوك 4. 2. 6 )، شركة ماكدونالدز (رمزها في بورصة نيويورك: مسد مكدمكدونالدز Corp169 41 + 0 45٪ كريتد ويث هيستوك 4 2، 6 )، شركة ويندي (نسداق: وين وينث ويندي's كو 14. 88-0 93٪ كريتد ويث هيستوك 4. 2. 6 ) و بلومين 'براندس Inc. (نسداق: بلمن بلمنبلومين براندس إنك 17. 17-0 75٪ كريتد ويث هيستوك 4. 2. 6 ) هي خمس شركات مطاعم كبيرة ذات نفوذ مالي مرتفع. وتقارن "ماركات" بلومين بشكل سيء مع أقرانها على أساس نسب السيولة وهوامش الربح ونسبة تغطية معدل الفائدة، مما يشير إلى مزيد من المخاطر. وتظهر نتائج ماكدونالدز بشكل إيجابي أكثر على هذه المقاييس الصحية المالية، كما أنها تحقق عائدا كبيرا على حقوق المساهمين بسبب نفوذها.

لذيذ! العلامات التجارية

لذيذ! براندس هي شركة عالمية للوجبات السريعة بقيمة 35 مليار دولار تمتلك ماركات مثل تاكو بيل و كفك و بيززا هوت و وينغ ستريت. ويبلغ عدد فروع الشركة 42 ألف موقع في 140 دولة. اعتبارا من مارس 2016، يم! عقدت العلامات التجارية $ 2. 3 مليارات في قروض قصيرة الأجل و 2 دولار. و 5 بلايين من الديون الطويلة الأجل، يبلغ مجموع الخصوم 8 دولارات. 1000000000. يتكون دين الشركة طويل األجل بشكل رئيسي من سندات غير مضمونة و تسهيالت ائتمانية غير مضمونة. في حين أن سلاسل المطاعم الكبيرة الأخرى لديها مستويات أعلى من الديون المستحقة، يم! ماركات "هو أكثر الثقيلة من الديون من أقرانه، لأن تمويل الأسهم هو أقل وضوحا. وبلغت نسبة الدين إلى حقوق الملكية 51. 7، وبلغت نسبة الدين إلى رأس المال 0. 97.

مطاعم الماركات العالمية

مطعم الماركات العالمية هو $ 10. 2 مليار شركة كندية التي تم تشكيلها في عام 2014 كدمج بين برجر كينج وتيم هورتون، و 19000 موقع تعمل تحت العلامات التجارية للشركة.اعتبارا من مارس 2016، عقد مطعم العلامات التجارية الدولية 8 $. و 5 بلايين من الديون طويلة الأجل و 17 دولارا. 5 مليارات في مجموع الخصوم. ويشمل الدين 5 بلايين دولار من كبار القروض المضمونة الأجل، 1 دولار. 3 مليارات من كبار ملاحظات الضمان الأولى المضمونة و 2 $. 3 مليارات من كبار ملاحظات الضمان الثانية المضمونة. وتعتبر نسبة الدين إلى حقوق الملكية للشركة 10. 83 واحدة من أعلى القيم بين شركات المطاعم الكبيرة، ونسبة دينها إلى رأس المال 0. 84 هي أيضا عالية.

ماكدونالدز

تقوم ماكدونالدز بتشغيل سلسلة عالمية رائدة من الوجبات السريعة مع 36500 موقع، ما يقرب من ثلاثة أرباعها من الامتيازات. اعتبارا من مارس 2016، قامت الشركة 24 $. و 4 بلايين من الديون الطويلة الأجل، و 655 مليون دولار من الديون القصيرة الأجل، و 29 دولارا. 9 مليارات في مجموع الخصوم. وقد تألفت الديون من القروض الخاصة والقروض البنكية بنسبة 3٪ متوسط ​​سعر الفائدة المرجح. وبلغت نسبة الدين إلى حقوق الملكية في مارس 2016 7. 75، وبلغت نسبة الدين إلى رأس المال 0. 86، وكلاهما مرتفع في هذه الصناعة. فالشركات الكبيرة التي لديها تدفقات نقدية مستقرة من المرجح أن يكون لديها هياكل رأسمالية ثقيلة الديون، وماكدونالدز هي حتى الآن أكبر شركة مطعم في العالم، مع سقف السوق 109 مليار $.

شركة ويندي

شركة ويندي تشغل سلسلة من حوالي 6500 مطعم وجبات سريعة، ومعظمها من الامتيازات. أكثر من ثلاثة أرباع المواقع في أمريكا الشمالية، على الرغم من أن الشركة تحتفظ أيضا بوجود في أوروبا وآسيا وأمريكا الجنوبية. اعتبارا من أبريل 2016، كان ويندي $ 2. و 5 بلايين من الديون الطويلة الأجل، و 23 مليون دولار إضافية في الجزء الحالي من الديون الطويلة الأجل. وبلغ مجموع الخصوم 3 دولارات. 4 مليارات. ويتكون الدين أساسا من سندات مضمونة أقدم. وكانت الشركة ويندي في نسبة الدين إلى حقوق المساهمين 4. 66 اعتبارا من أبريل عام 2016، وكانت نسبة الدين إلى رأس المال 0. 77.

Bloomin 'الماركات

Bloomin' الماركات تمتلك سلاسل الطعام عارضة، بما في ذلك المناطق النائية مطعم لحوم ، بونيفيش غريل، كارابا's إيتاليان غريل و فليمينغ's برايمي ستيخوس & واين بار. وفي نهاية عام 2015، كان لدى الشركة أكثر من 500 1 مطعم و 100 ألف موظف، وكان لديها 2 دولار. 2 مليار سقف السوق في يونيو 2016. اعتبارا من مارس 2016، بلومين "العلامات التجارية حمل 113 مليون $ في الديون قصيرة الأجل، $ 1. 2 مليار دولار في الديون طويلة الأجل و 2 دولار. 5 مليارات في مجموع الخصوم. ويتألف هذا الدين في معظمه من تسهيلات ائتمانية مضمونة رفيعة المستوى وقرض عقاري. وبلغت نسبة الدين إلى حقوق الملكية 7. 15، وبلغت نسبة الدين إلى رأس المال 0. 79.