الأميركيون يحبون البيرة ويقضون أكثر من 100 مليار دولار سنويا. ومع ذلك، في السنوات القليلة الماضية، وقد ذهب الاستهلاك من البيرة المحلية أكبر إلى البيرة الحرفية الصغيرة. من يحفز التغيير؟ ويشتبه في جيل الألفية.

العقلية الفريدة من الألفي

عادة ما يعرف جيل الألفية على أنهم المولودون في أوائل الثمانينيات من القرن العشرين. ثيري الأفراد الذين نشأوا مع الإنترنت، والهواتف المحمولة والكاميرات الرقمية. معظمهم من كبار السن بما فيه الكفاية لتذكر الحياة قبل هذه التغييرات، ولكن الكثير لا يمكن أن نتصور الحياة بدونها.

AD:

ما يفصل بين جيل الألفية والأجيال السابقة، ومع ذلك، هو عقلهم حول كيفية معالجة العقبات الجديدة. اتضح أن الألفية، تسعى إلى استقلال الأفكار بدلا من تلك التي اجتازت اختبار الزمن.

على سبيل المثال، يمكن لجيل التوليد الذي يريد شراء سيارة أن يطلب من والديه حيث اشترى آخر سيارة أو أي وكيل يفضلونهما. من جهة أخرى، يريد الألفي أن يكسر هذا النهج التقليدي ويأخذ أحدها. انها تريد أن تجد تاجر درجة عالية أو متصلة لهم، مثل من خلال صديق في هذه الصناعة.

AD:

لماذا ميلنيالز الحب كرافت البيرة

في البيرة التجارية من 15 أو 20 عاما، وكنت أرى الناس يلعبون الكرة الطائرة الشاطئية مع برودة كاملة من كورز أو برعم الضوء في مكان قريب. كان الاقتراح أن مصانع الجعة اسم كبير تعطيك شيئا للشرب بينما كنت تفعل شيئا آخر.

مع تغير سوق البيرة، بدأ ميلينيالز التركيز على نكهة، والطابع، وعملية تختمر. إلى جانب الجلوس معا ومشاهدة كرة القدم مع البيرة في متناول اليد، كما يجتمعون ويتحدثون عن البيرة انهم الشرب. ولكن هناك عوامل أخرى لهذا التحول.

AD:

السعر. وقد ارتفعت تكاليف البيرة، في جميع المجالات. بك "رخيصة" البيرة ليست رخيصة جدا بعد الآن. لذلك، عندما يكون لديك خيار لشراء ستة حزمة من نكهة منخفضة، البيرة المنتجة بكميات كبيرة أو لقضاء دولار إضافي أو اثنين للبيرة الحرفية الجودة، وكثير يتكئ نحو الحرف. (انظر أيضا بيرونوميكس: العوامل المؤثرة على بينت الخاص بك. )

الهوية. جيل الألفية يحبون العلامة التجارية هويتهم الخاصة. بدلا من الذهاب مع الجماهير ويقولون أن برعم الخفيفة، ميشيلب أو كورز هو البيرة المفضلة لديهم، واختيار نمط الحرفية أصغر أنهم يشعرون أفضل يمثل لهم.

ضغط الأقران. بعض من ببساطة يتلخص في حقيقة أن "الجميع" هو شرب البيرة الحرفية، وهي فكرة تتعارض مع نظرية الاستقلال. ولكن وسائل الاعلام الاجتماعية لديها تأثير كبير على ما نحب ونفعل، ومع تطبيقات مثل أونتابد و بينتلي (التي تتبع الشرب البيرة الخاصة بك وتقديم توصيات بشأن ما يجب عليك أن تشرب)، والشباب لديهم خيار التباهي على البيرة أنها 'التي استهلكت (أن لا أحد آخر لديه).(999)> الخلاصة في عام 2010 تمثل البيرة الحرفية حوالي 5٪ من السوق البيرة عموما. (انظر أيضا

كيف ميلينيالز استخدام التكنولوجيا & وسائل الاعلام الاجتماعية للاستثمار. كما انخفضت المبيعات لمصانع الجعة الكبيرة، وسوق البيرة الحرفية تحسنت في الواقع بحيث، بحلول عام 2014، وكانت البيرة الحرفية القبض على 11٪ من السوق. في حوالي 10 سنوات آخر من جيل الألفية سوف تتحول 21 وقادرة على تستهلك (قانونيا) البيرة المفضلة لديهم. يمكننا أن نتوقع بشكل معقول أن البيرة الحرفية سوف تستمر في النمو شعبية خلال تلك السنوات ال 10 وربما في المستقبل كذلك.