أخبر عائلتك أنك تريد فتح مطعم وستكون ضربة مع أصحاب مطعم انتقاد لا يمكن أن تنمو مهنيا والمطاعم تأتي مع الدخل المتغير وساعات طويلة وهلم جرا. إذا كان على الإطلاق مربحة، هوامش مطعم رقيقة وأنه من غير المرجح أن المطاعم كسب أي وقت مضى بما فيه الكفاية للتقاعد. شرائح المطاعم أقل من .

ومع ذلك، فإن هؤلاء المطاعم الخمسة لم يتجاهلوا القائمين على حياتهم فحسب، بل تفوقوا في كونهم أصحاب المطاعم وخلقوا قروضا صافية ضخمة أنفسهم. هنا أغنى خمسة مطاعم:

امريل لاجاس (50 مليون دولار)

أراد إميل لاجاس أن يكون طاهيا في سن مبكرة. في المدرسة الثانوية كان مسجلا في برنامج فنون الطهي وعلى الرغم من قبوله في برامج الجامعة الأخرى، وقال انه اتبع حلمه دراسة الطبخ بدلا من ذلك.

بعد تخرجه من الجامعة، انتقل لاجاس أولا إلى فرنسا ثم إلى نيو أورليانز حيث لا يزال يعيش اليوم. عمل شيف تنفيذي في قصر القائد، الذي لا يزال مدرجا كأحد أفضل مطاعم نيو أورليانز.

سرعان ما حان الوقت للاغاس لتفرع من تلقاء نفسه. افتتح أول مطعم له، إمريل، في عام 1990، ومنذ ذلك الحين افتتح 11 آخرين. في عام 1992 بدأ يظهر على البرامج التلفزيونية التلفزيونية وبحلول عام 1996 كان له عرض خاص به. وكان من هذا المعرض أن لاغاس أصبح مشهورا لصياغته "بام. "كما وضعت لاجاس سلسلة من أدوات المطبخ والمنتجات الغذائية، والتي تم بيع حقوقها إلى مارثا ستيوارت المعيشة أومنيميديا ​​(مسو) في عام 2008 بمبلغ 50 مليون $ نقدا والأسهم.

غوردون رامزي (127 مليون دولار)

غوردون رامزي هو أعلى شيف على شاشة التلفزيون. مع 25 مطعم وسلسلة من البرامج التلفزيونية، والملايين من الناس في الولايات المتحدة وفي المملكة المتحدة الأصلي رامزي يعرف صوته وأسلوب إدارته. (999)> المشاهير الأعمال المشاهير . في عام 1993، بعد دراسة إدارة الفنادق ومن ثم التدريب مع كبار الطهاة، افتتح رامزي أول مطعم اسمه مطعم غوردون رامزي. هذا المطعم ذهب للفوز بثلاث نجوم ميشلان، و اليوم مطاعمه يضم ما مجموعه سبعة نجوم ميشلان في حين انه نفسه حصل على العديد من الجوائز.

بين المطاعم وعروضه التلفزيونية، كان دخل رامزي لعام 2015 يقدر ب 60 مليون دولار.

بول بوكوس (185 مليون دولار)

بول بوكوس هو الشيف بين الطهاة. ليس فقط انه قد علمت بعض من أفضل الطهاة في العالم، ولكن اسمه تعلق على واحدة من جوائز الطهي المرموقة في العالم، انه كان اسمه شيف القرن و معهد الطهي في أمريكا قد أعيدت تسمية مطعمهم في شرفه.

بين أكاديمية الطبخ، كتب الطبخ، ومطاعمه وفندقه، وقد جمعت بوكوس ثروة من ما يقرب من 200 مليون $ في حياته.

جيمي أوليفر (372 مليون دولار)

تشتهر جيمي أوليفر، مثل جوردون رامزي، ببرامجه الطهي. وبصرف النظر عن ظهوره الشيف العاري على هيئة الإذاعة البريطانية (بي بي سي)، أوليفر هو المتحدث باسم الأكل الصحي، بعد أن بدأت حملة تسمى علف لي أفضل ومؤسسته الخيرية الخاصة. (999)>

<> <> <> <> <> <> تقدر قيمة أوليفر بمبلغ 372 مليون دولار من مشاريعه التجارية المختلفة التي تشمل 40 بالإضافة إلى المطاعم و 16 كتابا للطهي وعروضا تلفزيونية متعددة وتطبيقات وأدوات المطبخ ، وكونه متحدثا عن سلسلة البقالة الكندية واستراليا. تيلمان فرتيتا ($ 2 8. 8 بیلیون) تيلمان فرتيتا هو غير الشيف الوحيد في هذه القائمة. كرجل أعمال، فرتيتا متخصصة في شراء شركات المطاعم المتعثرة وتحويلها إلى مطاعم مربحة الضخمة من خلال خفض التكاليف وزيادة الكفاءة. وبعد أن انتقل فرتيتا العام إلى شركته لاندري في عام 1993، عكس ذلك في عام 2010 من خلال إعادة شراء جميع الأسهم المعلقة وجعل الشركة خاصة مرة أخرى.

بدأت لاندري كمطعم واحد شارك في تأسيسه فرتيتا في عام 1980 ونمت بشكل كبير. اليوم تمتلك الشركة 63 علامة تجارية، وأكثر من 500 مطعم وحفنة من الفنادق والكازينوهات في جميع أنحاء البلاد.

الخط السفلي

متوسط ​​أمريكي افتتاح مطعم سيؤدي إلى فواتير بطاقات الائتمان الكبيرة والليالي بلا نوم. طاه مدهش أو رجل أعمال مدهش ومع ذلك، يمكن أن تأخذ هذا المطعم نفسه وجعله في شيء خاص. ليس هناك طريقة سهلة للحصول على الأغنياء في مطعم الأعمال - إما جعل الغذاء كبيرة أن الناس يتدفقون لتناول الطعام أو مطعمك ستبقى فارغة.