بعد أن أصبحت رائدا في صناعة الوجبات السريعة، شركة ماكدونالدز (مسد ماكدونالدز Corp.70 + 0 + 84٪ كريتد ويث هيستوك 4. 2. 6 قد ذهبت قديمة. توقف المستهلكون ببطء عن تناول الطعام في المطعم بعد صدور الفيلم الوثائقي "سوبر سيز مي" في عام 2004. وفي الربع الثاني من عام 2015، شهد ماكدونالدز مبيعاته وأرباح السهم الواحد مرة أخرى. هذا العام، كما شاركت الإدارة خططها لإغلاق المزيد من المطاعم، مما أدى إلى تقلص عدد ماكدونالدز لأول مرة في 40 عاما.

- 1>>

في مايو 2015، قدم الرئيس التنفيذي الجديد لشركة ماكدونالد ستيف إيستربروك خطة لتحويل الشركة إلى جميع أنحاء وزيادة الربحية للمساهمين. وتركز هذه الخطة على إعادة هيكلة وزيادة عدد المطاعم الممنوحة مع زيادة الاستماع إلى متطلبات المستهلكين. ولكن ماذا يريد المستهلك ماكدونالدز؟

القائمة المبسطة

تناول الطعام في ماكدونالدز هو ممارسة في الصبر. القوائم الوجه أكثر من سرعة عالية، مما يجعل وابل من الخيارات حتى أبسط وجبات الطعام الساحقة. من خلال العودة إلى جذورها - الهامبرغر، الجبن والبطاطا المقلية - يمكن للعلامة التجارية ماكدونالدز تقوية نفسها. سوف المستهلكين لم تعد تنفق دقائق قراءة عن سبعة أنواع من الإفطار يلتف ماكدونالدز يخدم الآن، على الرغم من لفترة محدودة فقط، وبضعف تكلفة همبرغر المستهلك أراد في الأصل. ترتيب سريع وبسيط يعني الزبائن سعداء، وسوف الزبائن سعداء يعود دائما لأكثر من ذلك. (لمزيد من المعلومات، راجع أعلى خمسة وجبات سريعة قائمة الطعام عروض .)

--2>>

الوجبات السريعة

تجربة ماكدونالدز الفاشلة مع البيتزا في 1990s كان يجب أن تدرس الشركة أن المستهلكين لا يزورون مطاعم الوجبات السريعة للجلوس والانتظار للطعام. اشتكى الامتياز من أفران البيتزا مكلفة وطويلة وقت الطهي، لكنه استغرق حتى عام 2000 لماكدونالدز لإغلاق الفصل البيتزا.

اليوم، الامتياز يشكون من مكورابس. عنصر القائمة صعبة يستغرق وقتا أطول من المتوقع من الوقت لإعداد ويؤدي إلى المستهلكين المحبطين الصبر. بغض النظر عما إذا كان الامتياز يريدون الاستماع إلى المستهلكين أو التخلص من مكورابس، الامتياز لديهم سوى كمية محدودة من السلطة لتغيير القائمة.

--3>>

من خلال الاستماع إلى أصحاب الامتياز، وبالتالي، المستهلكين، ماكدونالدز يمكن استعادة صورتها كمطعم للحصول على الغذاء سريعة ورخيصة - واحدة من الأسباب الرئيسية التي يأكل العملاء في ماكدونالدز لتبدأ .

البرغر اللذيذ

الوجبات السريعة لا يجب أن يكون لا طعم له. ماكدونالدز مرة واحدة جعل ألهم الهامبرغر في أمريكا، ولكن اليوم أفضل جائزة همبرغر يذهب إلى المطاعم عارضة سريعة مثل شيك شاك شركة (شاك شاكشيك شاك Inc36.46-1. 41٪ كريتد ويث هيستوك 4. 2. 6 ) و فايف غويس. تخلى ماكدونالدز، في خطوة غريبة، عن علامتها التجارية الأساسية المتمثلة في كونها سريعة ورخيصة، وحاولت نسخ أماكن همبرغر الراقية لاستعادة المستهلكين. (للمزيد من المعلومات، انظر نجاح قصة نجاح شاك شاك )

بدلا من التركيز على الوقت والطاقة والمال في جذب المستهلكين بمنتجات جديدة فاخرة، يجب على شركة ماكدونالدز التركيز على تحسين جودة منتجاتها الأساسية . المكونات المحلية المصدر، الأغذية العضوية، ومستوى عال من الجودة هي ما يريده المستهلكون من ماكدونالدز. وجود عدد أقل من المنتجات التي تذوق كبيرة سيعود ماكدونالدز إلى ذروة من بيع الوجبات السريعة واللذيذة بأسعار جيدة. (للمزيد من المعلومات، انظر لماذا الغذاء العضوي غالي الثمن .)

خدمة العملاء

المستهلكون يشعرون بالصدمة إزاء عدم بذل الجهود التي تقدم تجربة لطيفة داخل ماكدونالدز. الحل الأفضل والأسهل لتحسين الوقت الذي يقضيه في ماكدونالدز هو أكشاك الخدمة الذاتية. هذه الآلات الشعبية تسمح سريعة ودقيقة يأمر، وخيارات الدفع الآمنة وتحرير العمال لأداء المهام الأخرى وتحسين خدمة العملاء.

أقل الأسعار

ماكدونالدز سبب وجود الطعام هو تقديم الطعام رخيصة بسرعة، والمستهلكين الذين هم على استعداد لانفاق أكثر من 5 $ على الهامبرغر سوف تذهب إلى مطعم همبرغر عارضة سريعة بدلا من ذلك. مع البرغر انجوس يتوهم ويلتف، ماكدونالدز هو فشل المستثمرين والمستهلكين الذين يكررون إنشاء السعرات الحرارية غير مكلفة. (للمزيد من المعلومات، راجع وجبات سريعة مقابل عارضة سريعة .

من خلال تبسيط القائمة وتنفيذ طلبات الخدمة الذاتية، يمكن ل ماكدونالدز خفض أسعارها. فالقوائم الصغيرة غير المعقدة لا تترجم فقط إلى انخفاض تكاليف التوظيف، كما أنها لا تجبر أصحاب الامتياز على شراء معدات متخصصة باهظة الثمن أو الاحتفاظ بالمخزونات الموجودة من أجل بيع مجموعة واسعة من عناصر القائمة.

الخط السفلي

ماكدونالدز يستمع إلى الناس الخطأ. فبدلا من الاهتمام بما يقوله عملاؤنا الحاليون وباتباع نصيحة من أصحاب الامتياز، يتطلع المديرون التنفيذيون إلى مطاردة المستهلكين الذين سبق لهم تخليهم عن المطعم. المطاعم عارضة سريعة ليست مسابقة ماكدونالدز. ماكدونالدز لن يكون مكانا حيث يذهب الناس لتناول الخبز الحرفي واللحم الهامبرغر الغريبة محشوة الجبن المستوردة؛ انها مكان لشراء رخيصة، الهمبورجر تذوق لائق التي هي جاهزة في غضون دقائق من دخول المبنى.

طالما استمرت شركة ماكدونالدز في المنافسة ضد الشركات الخاطئة، فإنها تفتح الباب أمام منافستها الحقيقية - شركة ويندي (وين وينث ويندي's كو 14. 93-0 60٪ كريتد ويث هيستوك 4 2 <6 999 <) <> <> <> <> <> <> <> <> <> <> والاستيلاء على سوق الوجبات السريعة.