من المتوقع أن يصل إجمالي إيرادات صناعة الحانات والملاهي الليلية في الولايات المتحدة إلى أكثر من 24 مليار دولار في عام 2015. من إجمالي المبيعات، تشكل 42٪ من البيرة، و 31٪ من المشروبات المقطرة، و 27٪ المتبقية تتكون من المواد الغذائية وغيرها من المبيعات. ويبلغ متوسط ​​العائد لكل موظف في مؤسسة المحامين 64 دولارا تقريبا، مما يجعله عملا جذابا لرجل أعمال. ومع ذلك، هناك أكثر من 65،000 بار وشبه بار المؤسسات في الولايات المتحدة وحدها. وهذا يعني أن هناك تشبع عالية في هذه الصناعة، مما يجعل من الصعب امتلاك شريط ناجح. ومع ذلك، من المهم أن نفهم اقتصاديات امتلاك شريط لتقييم ما إذا كانت الملكية هي القرار الصحيح.

التكاليف

تكاليف بدء التشغيل هي العقبة الرئيسية الأولى التي تحول دون ملكية الملكية. ويقدر مجموع تكاليف بدء التشغيل لشريط يستأجر أو يستأجر موقعه بين 110 و 000 550 دولار، حسب الحجم. أما الحانة التي تشتري موقعها وتسدد رهنها فتتراوح تكلفة بدء تشغيلها ما بين 175 ألف دولار أمريكي و 850 ألف دولار أمريكي. ومن ناحية أخرى، فإن الحانات المعروضة للبيع توفر من قبل مالكا محتملا بتكاليف بدء تشغيل تصل إلى 25 ألف دولار وتشمل هذه النفقات على جميع الأصول المادية اللازمة لبدء شريط.

هناك حاجة أيضا إلى التراخيص والتصاريح والتأمين. يجب أن تسجل جميع الحانات داخل حالة التشغيل، والحصول على تصاريح وشراء تراخيص الأعمال لبيع الكحول. وتختلف تكاليف الرخصة من دولة إلى أخرى وتتطلب عمليات تطبيق مختلفة. على سبيل المثال، تصدر هيئة خمور ولاية نيويورك، تراخيص المشروبات الكحولية على الحانات داخل ولاية نيويورك، مقابل رسوم تبلغ حوالي 4 500 دولار.

هناك حاجة إلى تكاليف تشغيل أخرى لتشغيل وصيانة شريط. الأول هو المنتج، الذي يمكن تشغيل أكثر من 6 000 دولار للأغذية والكحول. عندما يأمر المخزون الكحول، فمن المستحسن لشراء 45٪ البيرة، 40٪ الخمور، 5٪ النبيذ و 10٪ خلاطات. وهناك حاجة إلى ما متوسطه 000 13 دولار شهريا لشريط مناسب من الموظفين متوسط ​​الحجم. ويدير الإيجار ما متوسطه 000 6 دولار شهريا.

الأرباح

على افتراض أن الحانة قد أنشئت وجاهزة للإطلاق، هناك إمكانيات للعائدات الزائدة. في حين أن مبلغ شريط يمكن أن تكسب يعتمد على الحجم والموقع وعوامل أخرى، شريط متوسط ​​يجعل بين 25، 000، $ 30، 000 في الأسبوع. هذا هو افتراض المشروبات بأسعار متوسطة من 8 $، متوسط ​​الأطباق الرئيسية من 13 $ ومتوسط ​​المقبلات من 6 $. ومن المقبول على نطاق واسع أن الحانات يمكن أن تجعل بين 200 إلى 400٪ على المشروبات خدم، وتوفير هوامش جذابة لأصحاب الحانات.

الخط الاقتصادي الاقتصادي

وضع كل الأرقام معا، فمن السهل أن نرى ما هو مطلوب من منظور الربح والخسارة لتشغيل شريط ناجحة. أولا، بالنسبة للقضبان الصغيرة إلى المتوسطة، يكلف حوالي 110،000 دولار في البداية لاستئجار وإعداد الإعداد للعمليات.هناك حاجة إلى ما يقرب من 4 $، 500 للحصول على رخصة الخمور، وجنبا إلى جنب مع تكاليف أصغر للحصول على تصاريح والتأمين، فمن آمن أن نفترض ما مجموعه 5، 000 $ هناك حاجة. هناك حاجة إلى مبلغ 6000 دولار للمنتج الأولي، ليصل إجمالي التكلفة، قبل التشغيل، إلى ما يقرب من 121،000 $.

وبمجرد أن يكون الشريط مفتوحا للأعمال، يحتاج المالك لقضاء 13000 دولار على الموظفين، و 000 6 دولار على الإيجار، وكمية صغيرة على المرافق والمشتريات الشهرية المتنوعة، وبذلك يصل مجموع التكاليف الشهرية إلى 000 20 دولار. ولا يشمل ذلك تجديد المخزون، الذي يمكن القيام به دوريا بمبلغ أقل من المبلغ الأصلي البالغ 000 6 دولار. > وهذا يعني أن متوسط ​​شريط له إيرادات شهرية من 25،000 $، والتكاليف الشهرية من 20،000 $ والأرباح الشهرية من 5،000 $. مع استثمار الأولي من 121،000 $، يمكن لصاحب بار يتوقع أن يدفع نفسه أو مستثمريه مرة أخرى في قليلا أكثر من عامين. ومع ذلك، فإن هذه الأرقام كلها تستند إلى المتوسطات ولا تأخذ بعين الاعتبار الأسهم العرق اللازمة لبدء وتشغيل شريط ناجح.