أصبحت صناعة الشاحنات الغذائية بسرعة واحدة من أسرع قطاعات المطاعم نموا في الولايات المتحدة. بالنسبة للمستهلكين، توفر شاحنات الطعام العديد من الخيارات في مواقع ملائمة. لأصحاب الشاحنات الغذاء، وتوفر هذه الصناعة وسيلة للدخول في مطعم الأعمال بتكاليف منخفضة للغاية وهوامش عالية.

1. الحصول على المرخصة و

شاحنات الغذاء قد قطعت شوطا بعيدا عن المدربين الصراصير من القديم، ولكن لا يزال من المهم أن تكون محمية من قضايا المسؤولية. تأكد من دمج الشاحنات الغذائية كشركة ذات مسؤولية محدودة (ليك).

المدن والمقاطعات لديها دائما متطلبات فريدة لشاحنات الغذاء. اتصل بالولاية القضائية المحددة التي تنوي تشغيل الشاحنة فيها. ستخبرك المدينة أو المقاطعة عن شهادات إدارة الصحة المطلوبة وتصاريح الشاحنات وقيود الوقوف.

2. احصل على عربة طعام عمل أو شاحنة طعام

قد يبدو ذلك وكأنه ليس من العقل، ولكن من المهم الحصول على شاحنة طعام أو عربة طعام بعد أن تكون قد بحثت بشكل كامل جميع التراخيص وأحداث التأسيس.

إذا كنت تبدأ شاحنة طعام، تأكد من أن تنظر في أنواع الأطعمة التي تخطط لإعداد وتقديمها، حتى تتمكن من شراء النوع الصحيح من شاحنة الغذاء أو عربة الطعام.

3. الحصول على شاحنة الغذاء المؤمن

لا ينبغي الخلط بين التأمين لشاحنة الطعام مع التراخيص المبينة في الخطوة رقم واحد. تأكد من تغطية شاحنة الطعام لأي مشاكل قد تنشأ. على سبيل المثال، إذا كانت شاحنة الطعام سوف تخدم البيتزا، تأكد من أن شاحنة الغذاء مؤمن للفرن في الداخل.

تحدث مع وكيل تأمين ونكون صادقين حول ما سيتم استخدام شاحنة الطعام ل. وسوف يساعد وكيل تصميم سياسة لتلبية الاحتياجات الفريدة للشاحنة الغذاء.

4. العثور على مطبخ مشهور لبيع

في حين أن العديد من الشاحنات الغذائية المعروفة تقليديا لبيع التاكو الأساسية أو السندويشات، شاحنات الطعام الحديثة الآن تقديم المأكولات الذواقة، والأطعمة العالمية، والأطعمة الصحية والحلويات المتخصصة.

وبمجرد أن يكون لديك فهم أساسي لنوع الطعام الذي تخطط لبيعه، فمن المهم أن تفكر في مكانة محددة وأن تأتي بعامل مميز. لا يزال من الجيد بيع التاكو والسندويشات، ولكن وضع تدور جديدة على المطبخ لذلك يناشد السوق المتخصصة. وبهذه الطريقة، سيتبع عملاؤك الأكثر تخصصا شاحنة الطعام من الموقع إلى الموقع، لأنهم يبحثون عن الطعام الذي تقدمه.

5. وضع خطة

عند هذه النقطة، يجب أن تعرف عن جميع التصاريح، يجب أن يكون لديك قيادة جيدة على شاحنة الطعام الخاصة بك أو عربة الطعام، ويجب أن تعرف ما المأكولات المتخصصة كنت تخطط للتحضير. حان الوقت الآن لإنشاء خطة عمل قابلة للحياة. تأخذ في الاعتبار جميع تكاليف التشغيل لتشغيل شاحنة الغذاء وكذلك الإيرادات المتوقعة من العمليات.

يجب أن تشمل جميع التكاليف في خطة عمل شاحنة الطعام تصاريح ومعدات التنظيف والمكونات. ثم، معرفة عدد المبيعات شاحنة الغذاء يحتاج إلى أن تكون مربحة.

6. البحث عن وقوف السيارات ومنطقة لتشغيل الأعمال

فكر في المكان الذي سوف حديقة شاحنة الغذاء الخاص بك عندما لا تكون قيد الاستعمال. شاحنات الطعام كبيرة، وهناك بعض القضايا وقوف السيارات المتأصلة.

قد لا تصلح الشاحنة أمام منزل سكني، وقد لا تسمح لك جمعيات الأحياء المختلفة حتى بتوقيفها في الحي. إذا كان موقف السيارات خارج الموقع هو الخيار الوحيد، تأكد من أن الشاحنة سوف تكون آمنة بين عشية وضحاها.

ثانيا، النظر في المواقع التي سوف تعمل الشاحنة الخاصة بك. الموقع الذي سوف تبيع الطعام الخاص بك هو يمكن القول إن أهم جانب من الأعمال شاحنة الغذاء. تأكد من أن المنطقة على حد سواء قانونية ومكان مع حركة المرور القدم عالية.