وفقا لمكتب إحصاءات العمل، تنفق الأسرة الأمريكية المتوسطة ما يقرب من 6 إلى 600 دولار في السنة على الغذاء: 3، 977 $ تناول الطعام في المنزل و $ 2، 625 تناول الطعام بعيدا عن المنزل. في هذه الحقبة من ارتفاع أسعار المواد الغذائية وتضاؤل ​​ميزانيات الأسر، العديد من المستهلكين تمتد بالفعل إلى الحد الأقصى عندما يتعلق الأمر ميزانية البقالة الشهرية. ولتحقيق هذه الغاية، غالبا ما تقع عادات الأكل الصحية على جانب الطريق حيث تفرض سجلات الجيب اختيار الغذاء. كثير من الناس يساويون الأكل الصحي إلى ارتفاع التكاليف. مهما يكنولا شيء يمكن ان يكون غير الحقيقة. هناك الكثير من الطرق للاستمتاع بالأطعمة الصحية والمغذية مع الالتزام بالميزانية وتوفير المال. وهنا نظرة خاطفة على كيفية. (لمزيد من المعلومات، راجع: أساسيات إعداد الميزانية ).

حجم البقالة

قد يبدو من المنطقي وزوجة قديمة حكاية، ولكن لا تذهب للتسوق على معدة فارغة. إذا كانت معدتك آخذة في النمو، قد يميل إلى وضع تلك رقائق البطاطس غير الصحية حتى وكعك الشوكولاته رقاقة في عربة التسوق الخاصة بك. الناس الذين يتسوقون في حين جائع في المتوسط ​​تنفق 10٪ أكثر على فواتير البقالة من الناس الذين يتسوقون في حين الكامل. تجنب إغراء الاختيار غير الصحي من خلال تناول الطعام قبل التسوق. أيضا، خطوة نقدية توفير المال هو جعل قائمة والتمسك به. مرة أخرى، من خلال التمسك قائمة كنت أكثر عرضة لعدم شراء إضافات غير ضرورية وغير صحية على طول رحلتك.

ثانيا، تسوق محيط المخزن أولا. هذا هو المكان الذي عادة ما تكون فيه جميع الخيارات الصحية، وسوف تجنب جميع العناصر الأكثر معالجة وباهظة الثمن التي دوت الممر في الوسط. (لمزيد من المعلومات، راجع: 5 طرق سهلة لحفظ البقالة ).

العضوية ليست أفضل بالضرورة
واحدة من الفوائد الرئيسية لشراء الأغذية العضوية هي انخفاض مستويات المبيدات المستخدمة في الإنتاج. ومع ذلك، ليس كل الفواكه والخضروات تتطلب أن العديد من الأسمدة أو المبيدات إضافية في المقام الأول. وفقا ل ذي دايلي غرين ، يمكن شراء الفواكه مثل المانجو والأناناس، جنبا إلى جنب مع الخضروات مثل البصل والذرة، في الأصناف التقليدية غير العضوية دون الحاجة إلى القلق بشأن مستويات عالية من المبيدات. وبالمثل، العضوية لا تعني تغذية أفضل. المحتوى الغذائي يعادل كل من الأغذية العضوية والتقليدية.

للحصول على منتجات أخرى، ضرب تصل الممرات الغذائية المجمدة. مرة أخرى، يتم اختيار معظم الفواكه المجمدة والخضار في نضارة الذروة وتحتوي على نفس المحتوى الغذائي كما أبناء عمهم الطازجة. مع الأطعمة المجمدة، يمكنك استخدام فقط المبلغ الذي تحتاجه، وإعادة حزم حزمة والعودة إلى الفريزر. إذا كان يتم تخزينها بشكل صحيح، لا توجد النفايات ولا يضيع المال.

شراء عام
قد يبدو وكأنه لا العقل، ولكن الكثير من الناس لا يزال لديهم النفور لشراء المنتجات العامة وتخزينها ذات العلامات التجارية. ومع ذلك، يمكن للماركات العامة توفير وفورات كبيرة عند التسوق للبدائل الصحية.سواء كانت العلامة التجارية الوطنية أو متجر عام، جميع الشركات المصنعة للأغذية اتباع معايير لتوفير الغذاء الآمن ومنتجات المشروبات ذات جودة عالية. هذه الأيام العديد من سلاسل محلات البقالة الآن شريك مع المنتجات ذات العلامات التجارية الوطنية وببساطة وضع العلامات الخاصة بها على المنتجات. (اقرأ: يجب عليك شراء البقالة على الانترنت ) .

كوك وشراء بكميات كبيرة
الشراء بكميات كبيرة هو آخر تقنية كبيرة لتناول الطعام الصحي على الميزانية. شراء بكميات كبيرة هو دائما أرخص دائما، وهناك الكثير من العناصر التي يمكن شراؤها بكميات كبيرة مثل الحبوب ومنتجات الألبان. شراء حقيبة كبيرة من التفاح أو الكمثرى دائما ما يوفر لك المال مقابل شراء الفواكه الفردية بأسعار الجنيه. وبالمثل، فإن صناديق السائبة في العديد من محلات البقالة يمكن استخدامها لشراء الفاصوليا المجففة والمكسرات وبعض الحبوب في وفورات كبيرة إلى أشكال المعلبة والحقيبة.

إذا كنت تريد الذهاب لشراء بكميات كبيرة، لماذا لا طهي بكميات كبيرة كذلك. إعداد الطعام بكميات كبيرة وتجميد وصفة إلى أجزاء. وهذا ليس فقط توفير الوقت في المطبخ، ولكن الدولارات أيضا. جعل دفعة كبيرة من صلصة الطماطم ستكون في نهاية المطاف أقل تكلفة لكل جزء من شراء كمية متساوية من صلصة جاهزة للأكل. (لمزيد من المعلومات، راجع: الجانب المظلم من الشراء بالجملة ).

الخلاصة
تناول الطعام الصحي لا يعني كسر البنك، فهذا يعني القيام ببعض البحوث وتحديد أولويات الإنفاق. الأفكار السابقة ليست سوى بعض من الطرق الأساسية يمكن للمستهلكين توفير المال على خيارات الغذاء الصحي. وعموما، سوف جسمك ومحفظتك شكرا لك.